loading...
غذای خونگی کویر(سفره کرمان)
فاطمه مدبر بازدید : 135 دوشنبه 24 فروردین 1394 نظرات (1)

نان خانگی

ایشالا بعدا عکس می‌گذارم' فرصت عکس گرفتن نشد

مواد لازم 

آرد گندم ۲ پ

آب به میزان لازم

مایه خمیر ۱ و یک چهارم ق چ

نمک ۱ ق چ

پودر قند نصف ق چ 

روغن ۳ ق غ

طرز تهیه

مایه خمیر و نصف لیوان آب ولرم و قند رو قاطی میکنیم ۱۵ دقیقه

حالا بعد از ۱۵ دقیقه آرد الک میشه با آب و مایه خمیر مخلوط میشه و نمک و روغن هم اضافه میشه خوب ورز میدیم آب هم به اندازه ای باشه که خمیر مثل خمیر نانوایی  کمی شل باشه ۲ تا ۳ ساعت بمونه بعد خمیر ورز میخواد چونه می گیریم و چونه ها۰ ۲دقیقه باید بمونن روشن یک پارچه نم میاندازیم 

بعد ماهیتابه رو روی گاز دمرو مگذاریم داغ که شد چانه رو روی سینی که کمی آرد ریختیم پهن میکنیم میاندازیم روی ماهیتابه یک طرف که طلایی شد طرف دیگه رو می چررخونیم

نون آماده است

تعداد صفحات : 2

درباره ما
Profile Pic
سلام آشپزی رو زیاد دوست دارم تجربیات آشپزیم رو همین اندازه که هست در اختیار علاقمندان قرار میدم و همچنین یک دفترچه یادداشت باشه برای دخترم تا راحت ازش در زندگی آینده اش استفاده کنه امیدوارم مفید باشه' اگه خواستین از این مطالب در وبلاگ یا سایتتون استفاده کنین لطف کنین با ذکر منبع باشه' ممنونم راستی این سایت تازه اول ماه رمضان 93 راه اندازی شده پس منتظر مطالب جدید و بیشتر باشید دوستان عزیز
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    نظرتون درمورد مسائل سایت؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 62
  • کل نظرات : 23
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 6
  • آی پی امروز : 2
  • آی پی دیروز : 7
  • بازدید امروز : 4
  • باردید دیروز : 42
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 3
  • بازدید هفته : 191
  • بازدید ماه : 88
  • بازدید سال : 9,735
  • بازدید کلی : 61,412